Les 24 et 25 mars, Pastry Agency s’est rendue au cœur de l’Italie pour animer une Masterclass exceptionnelle à la Chef Academy de Terni. Pendant deux jours, 14 étudiants passionnés ont découvert l’art délicat de la pâtisserie française, en réalisant petits gâteaux, macarons, baba au rhum et bien plus encore.
Entre techniques partagées, énergie créative et un magnifique buffet final, cette expérience a célébré non seulement les recettes, mais surtout la passion qui fait vibrer le métier de pâtissier. Un immense merci à toute l’équipe de la Chef Academy pour leur accueil chaleureux — nous avons hâte de revenir à Terni pour une nouvelle aventure inoubliable.

« Chaque cours est pensé pour offrir une approche progressive et stimulante, où les étudiants peuvent mettre immédiatement en pratique leurs acquis. »

Que vous soyez un amateur curieux ou un passionné souhaitant affiner ses techniques, nous vous proposons des sessions personnalisées adaptées à vos envies et à votre niveau.

Le 14 septembre 2024, Playground a organisé un événement de networking exclusif en partenariat avec House of Hütter, une marque pionnière dans l’innovation de luxe.

Bien plus qu’un simple café, le Pastry Lab Academy se veut un véritable centre culinaire créatif, où les passionnés de pâtisserie pourront perfectionner leurs compétences grâce à des masterclasses spécialisées tout en profitant de nos délicieuses créations dans un cadre boutique.

Pastry Agency a récemment eu l’opportunité unique de collaborer avec la talentueuse Jenny Guerrero, une créatrice de mode équatorienne reconnue pour ses créations originales mêlant artisanat et élégance.

Petite news pour vous parler d’un endroit qu’on aime beaucoup.